Медь: какие продукты богаты этим элементом (таблица)
Медь - это минерал, необходимый для здоровья. Организм использует медь для выполнения многих важных функций, включая производство энергии, создание соединительных тканей и кровеносных сосудов. Медь также помогает поддерживать нервную и иммунную системы и активирует гены. Организму также нужна медь для развития мозга.
Сколько меди вам нужно?
Ежедневное количество меди зависит от вашего возраста. Среднесуточные рекомендуемые количества указаны ниже в микрограммах (мкг).
- От рождения до 6 месяцев 200 мкг
- Младенцы 7–12 месяцев 200 мкг
- Дети 1–3 года 340 мкг
- Дети 4–8 лет 440 мкг
- Дети 9–13 лет 700 мкг
- Подростки 14–18 лет 890 мкг
- Взрослые 19 лет и старше 900 мкг
- Беременные женщины 1000 мкг
- Кормящие женщины 1300 мкг
Какие продукты содержат медь?
Многие продукты содержат медь. Вы можете получить рекомендованное количество меди, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:
- Говяжья печень и моллюски, например устрицы
- Орехи (например, кешью), семена (например, кунжут и подсолнечник) и шоколад
- Пшеничные отруби и цельно-зерновые продукты
- Картофель, грибы, авокадо, нут и тофу
Какие виды пищевых добавок с медью доступны?
Медь доступна во многих поливитаминных/мульти-минеральных добавках, и в добавках, содержащих только медь. Медь в пищевых добавках часто находится в форме оксида меди, сульфата меди, хелатов аминокислот меди и глюконата меди.
Достаточно ли в вашем организме меди?
Большинство людей получают достаточно меди из продуктов, которые они едят. Однако некоторые группы людей чаще других испытывают проблемы с получением достаточного количества меди:
- Люди с глютеновой болезнью.
- Люди с болезнью Менкеса, редким генетическим заболеванием.
- Люди, принимающие высокие дозы из цинка добавок, что может создавать помехи со способностью поглощать медь, и может привести к дефициту меди.
Что произойдет, если вы не получите достаточно меди?
Дефицит меди встречается редко. Дефицит меди может вызвать сильную усталость, осветлить участки кожи, спровоцировать высокий уровень холестерина в крови и нарушения соединительной ткани. Другие эффекты дефицита меди - это слабые и хрупкие кости, потеря равновесия и координации, а также повышенный риск инфекции.
Может ли медь быть вредной?
Регулярный прием слишком большого количества меди может вызвать повреждение печени, боль в животе, судороги, тошноту, диарею и рвоту.
Суточные верхние пределы потребления меди указаны ниже в микрограммах (мкг).
- Дети 1–3 года 1000 мкг
- Дети 4–8 лет 3000 мкг
- Дети 9–13 лет 5000 мкг
- Подростки 14–18 лет 8000 мкг
- Взрослые люди 10,000 мкг
Есть ли какие-либо взаимодействия с медью, о которых следует знать?
Медь не взаимодействует с какими-либо лекарствами. Но всегда важно сообщать своему врачу о любых пищевых добавках и лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете. Врач может сказать вам, могут ли пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами.
