Дефицит витамина С опасен для здоровья

Витамин С необходим для хорошего здоровья. Это антиоксидант, защищающий клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, также он помогает в создании эритроцитов, позволяет организму поглощать железо. Кроме того, витамин С необходим для восстановления многих частей человеческого тела, включая кости, кожу, соединительную ткань, ускоряет заживление ран и поддерживает здоровые зубы и десны.

Рассмотрение следующих фактов поможет вам понять опасности и симптомы дефицита витамина С.

Причины дефицита витамина С

Дефицит витамина С может быть вызван недостаточным количеством фруктов и овощей в вашем рационе. Витамин С, содержащийся в пище, также может быть потерян во время приготовления пищи из-за его растворимости в воде, из-за высокой температуры, из-за воздействия воздуха и из-за использования медной посуды.

Симптомы дефицита витамина С

Люди с дефицитом витамина С чувствуют слабость, усталость и страдают от раздражительности. Более серьезные симптомы могут возникать после нескольких месяцев дефицита, включая кровотечение из десен, раскачивающиеся и выпадающие зубы, ломкие волосы и подкожное кровотечение.

Цинга 

Цинга - это заболевание, вызванное тяжелым дефицитом витамина С, и симптомы этой болезни были известны древним египтянам, так же как и древним грекам. В 1734 году доктор Бахстром выдвинул предположение, что это связано с отсутствием свежих овощей в рационе человека. Страдая от цинги, соединительная ткань внутри тела становится дефектной и хрупкой. Мышцы становятся слабыми, способность организма к детоксикации может стать нарушенной, и человек становится подверженным инфекциям.

Диагностика

Диагноз производится в основном на основе симптомов, а иногда и - при анализе крови.

Лечение

Лечение простого дефицита витамина С в большинстве случаев заключается в том, чтобы есть больше фруктов и овощей. Для более серьезного дефицита, такого как цинга, лечение включает в себя высокую суточную дозу добавки витамина С.

Рекомендуемый ежедневный прием

Рекомендуемая суточная доза витамина С для новорожденных составляет 35 миллиграмм. Дети должны получить 45 миллиграммов, а взрослые должны получать не менее 60 миллиграммов витамина С в день. Ежедневная потребность при грудном вскармливании и у беременных женщин увеличивается, и вы должны проконсультироваться с врачом для получения информации о соответствующих уровнях потребления аскорбиновой кислоты. Кроме того, курильщики, пожилые люди и те, кто потребляет много алкоголя, нуждаются в увеличенных дозах этого вещества.

Где содержится много витамина C?